Château Jas de Bressy – Châteauneuf-du-Pape 2015
28.20€ TTC
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-Pape – Rouge
Produit épuisé - Nouvel approvisionnement en cours
- Château : Jas de Bressy
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2015
- Alcool : 15°
- Assemblage : 80% grenache, 15% syrah, 5% mourvèdre
- Robe : rubis intense
- Au nez : arômes de fruits rouges mûrs
- En bouche : puissant et complexe, tannins soyeux et veloutés
Depuis quatre générations, les Vignobles Mousset-Barrot, situés à Châteauneuf-du-Pape, produisent des vins rouges, blancs et rosés, riches et représentatifs de grandes appellations de la Vallée du Rhône Méridionale, telles que Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages. Le vignoble composé de 130ha s’étend sur les trois domaines familiaux, le Château des Fines Roches et le Château Jas de Bressy à Châteauneuf du Pape, et le Château du Bois de la Garde à Sorgues.
Ce vin est issu d’une parcelle de 4.5 ha dont l’encépagement est composé de grenache (80%), syrah (15%) et mourvèdre (5%) . Les vignes sont âgées en moyenne de 80 ans et reposent sur un terroir de galets roulés en surface, emmagasinant la chaleur la journée et la restituant à la vigne la nuit. Argile rouge en sous-sol. Ample et long, puissant et soyeux en bouche son potentiel de garde est de 15 à 20 ans.
- Tourte au canard
- Risotto aux cèpes
- Civet de lièvre
- Côtes de porc aux olives
- Dessert au chocolat
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
- Superficie : 4,5 hectares
- Géologie : galets roulés en surface et argile rouge en sous-sol
- Encépagement : 80 % de grenache, 15% syrah, 5% mourvèdre
- Age moyen des vignes : 80 ans
- Vinification : 28 jours de macération, vinification traditionnelle en cuves inox
- Fermentation : pendant 18 mois en foudre et en barriques
Notation
