Clos Fourtet 2022

132.00€ – 792.00€ TTC

Bordeaux – Saint-Emilion – 1er Grand cru Classé « B » – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2025.

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Description

Producteur : Clos Fourtet - 1er Grand Cru Classé "B"
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2022
Alcool : -
Assemblage : 90% merlot, 6% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc
Robe : pourpre aux reflets noirs
Au nez : nez intense fin, au fruité mûr, accompagné d'une touche d'écorce d'orange. JM Quarin
En bouche : c’est le premier millésime où les vignes des Grandes Murailles, deux hectares du plateau calcaire, entrent dans la composition du Clos Fourtet. Un vin magistral en 2022. De toute évidence, il se dévoile magnifiquement, tout en nuances aromatiques, sans aucune démonstration. Une suavité de texture terriblement séduisante étirée infiniment par une salinité crayeuse inouïe. L’un des millésimes les plus glorieux des vingt dernières années. RVF

Le Clos Fourtet et son vignoble de 20 hectares d’un seul tenant est implanté sur les plus hauts versants de l’ouest de Saint-Emilion. Depuis le début de la classification de 1956, Clos Fourtet fait partie de l’élite des Premiers Grands Crus Classés de Saint-Emilion.

Le merlot (85%) est le principal cépage du domaine, le cabernet sauvignon représente 10% des plantations et le cabernet franc 5%. L’âge moyen des vignes est de 35 ans, les rendements maîtrisés (moins de 40hl à l’hectare). Le calcaire très présent dans les sols du vignoble confère au vin une minéralité, une délicatesse des tanins et une fraîcheur remarquable.

Brochettes d’agneau
Côte de bœuf
Daube de bœuf
Rôti de veau aux champignons
Tomme de Savoie

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 20 hectares
Sol : argilo-calcaire
Densité de plantation : 6 000 pieds / hectare
Encépagement : 85% merlot, 10% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc
Age moyen des vignes : 35 ans
Vendanges : vendanges manuelles
Vinification : en cuve inox avec pigeages à la main pour une belle extraction du chapeau de marc. Cuvaison de 25 à 30 jours
Élevage : 60-80% de barriques neuves avec 14 à 18 mois d’élevage en cave souterraine