Château Saint-Pierre 2016
72.00€ TTC
Bordeaux – Saint-Julien – 4ème Grand Cru Classé – Rouge
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- Château : Château Saint-Pierre - 4ème Grand Cru Classé
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2016
- Alcool : 13.5°
- Assemblage : 73% cabernet sauvignon, 21% merlot, 6% cabernet franc
- Robe : grenat intense
- Au nez : bouquet aromatique de fruits noirs (cerise noire, cassis) avec des notes minérales et végétales
- En bouche: attaque franche avec des tannins amples. Finale longue sur la minéralité
Le château Saint-Pierre 4ème Grand Cru Classé est produit en appellation Saint-Julien. Le vignoble d’une superficie de 17 hectares repose sur un terroir composé de graves de Günz et un sous-sol argilo-sablonneux. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon (75%), merlot (15%) et cabernet franc (10%).
Le domaine produit des vins classiques de l’appellation Saint-Julien, puissants, intenses avec des notes de fruits noirs, la structure tannique se révèle fine et savoureuse.
- Faisan aux cèpes
- Civet de sanglier
- Tournedos aux truffes
- Escargots à la bordelaise
- Gaperon
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
- Superficie : 17 hectares
- Géologie : graves de Günz et un sous-sol argilo-sablonneux
- Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 15% merlot, 10% cabernet franc
- Vendanges : manuelles
- Vinification : traditionnelle en cuves inox thermorégulées
- Élevage : en fûts pendant 14 à 16 mois, renouvelés à moitié tous les ans
Notation
Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles
