Château La Mission Haut-Brion 2020

384.00€ TTC

Bordeaux – Pessac-Léognan – Grand Cru Classé de Graves – Rouge

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Description

Château : Château La Mission Haut-Brion - Grand Cru Classé de Graves
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2020
Alcool : -
Assemblage : 48,6% merlot, 43,2% cabernet sauvignon, 8,2% cabernet franc
Robe : grenat profond
Au nez : très frais, très mentholé, gourmand et dominé par les fruits noirs, le bouquet de La Mission Haut-Brion offre un éclat et une énergie émotionnelle. A l'aération, des notes de poivre, d'épices et une pointe fumée apparaissent. Y. Castaing
En bouche : ouh là là, quel plaisir ! Immédiatement minutieux dans sa texture, le vin se pâme en milieu de bouche, il caresse le palais, fond, puis sa stimulation s’accélère. Il s‘achève puissant, long, complexe, sur des arômes de fruits noirs avec un retour de nuances fumées dans la persistance et un grain de tannin très fin. JM Quarin

Château La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé de Graves ne partage pas qu’une partie du nom de son illustre voisin le château Haut-Brion mais aussi le même propriétaire « Domaine Clarence Dillon ». L’excellence et le prestige des vins produits par le château n’ont rien à envier aux plus grands crus bordelais, d’ailleurs Liv-ex qui a établi en 2009 son propre classement de 1855 a élevé La Mission Haut-Brion au rang de 6ème Premier Grand Cru.

Selon Robert Parker « La Mission est depuis longtemps l’un des meilleurs vins, et l’un des plus constant qualitativement parlant ».

Le vignoble du château est situé sur les communes de Talence et Pessac, il s’étend sur 29 hectares et repose sur une vaste terrasse de belles croupes de graves formées de petits cailloux de différentes variétés de quartz, le sous-sol est lui composé d’argile, de sable, de calcaire et de faluns (calcaire coquillé) établis à partir de la fin de l’ère tertiaire, puis durant le quaternaire tout au long des épisodes glaciaires. 25 hectares sont consacrés à la production du vin rouge et environ 4 hectares à la production du vin blanc.

Deux seconds vins sont produits par le château La Mission Haut-Brion : « La Chapelle de La Mission Haut-Brion » pour le rouge et « La clarté de Haut-Brion » pour le blanc.

Alose grillée sur braises
Poularde truffée
Filet de bœuf sauce chocolat
Magret de canard aux navets confits et au miel
Saint Nectaire fermier

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 29 hectares (25 hectares pour le rouge et 4 hectares pour le blanc)
Sol : graves reposant sur un sous-sol d’argile, de sable, de calcaire et de faluns datant de la fin de l’ère tertiaire et de tout le quaternaire
Encépagement rouge : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Encépagement blanc : sémillon et sauvignon
Age moyen des vignes : 40 ans
Viticulture : agriculture raisonnée
Vendanges : manuelles exclusivement
Élevage : pendant 20 à 24 mois en fûts de chêne neufs