Château Calon Ségur 2022
142.80€ – 856.80€ TTC
Bordeaux – Saint-Estèphe – 3ème Grand Cru Classé – Rouge
Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2025.
- Grenadins de veau au roquefort
- Carré de veau aux girolles
- Cuisses de canard au miel
- Filets de pintadeau
- Cantal
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
- Superficie : 55 hectares
- Géologie : sols composés principalement de graves, de sables et d’argiles. Les graves sont des dépôts de graviers et de cailloux, qui favorisent un bon drainage.
- Encépagement : 56% cabernet sauvignon, 35% merlot, 7% cabernet franc et 2% petit verdot
- Densité de plantation : 8 000 pieds/hectare
- Age moyen des vignes : 22 ans
- Vendanges : manuelles. Premier contrôle du raisin sur pied. Égreneur vibrant et table de tri manuel.
- Vinification : cuves tronconiques inox thermo-régulées. Cuvaison de 18 à 21 jours.
- Élevage : 18 à 20 mois, 100% de barriques neuves. Collage au blanc d’œuf.
Notation


Caisse bois d’origine pour toute commande de 1, 3 ou 6 bouteilles