La Dame de Montrose 2022
42.00€ – 252.00€ TTC
Bordeaux – Saint-Estèphe – Rouge
Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2025.
- Château : La Dame de Montrose - Second vin du Château Montrose
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estèphe
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2022
- Alcool : -
- Assemblage : 23% cabernet sauvignon, 71% merlot, 1% cabernet franc, 5% petit verdot
- Robe : couleur noire
- Au nez : nez fruité, mûr, frais et crémeux. JM Quarin
- En bouche : voici la bouche la plus gourmande, la plus grasse et la plus parfumée de fruits noirs jamais vue ici. C'est délicieux. JM Quarin
Second vin du Château Montrose prestigieux Grand Cru Classé, il se place parmi les meilleurs seconds du bordelais. Créée en 1983 et élaborée à partir du même vignoble que le grand vin, La Dame de Montrose issue d’une deuxième sélection est cultivée et vinifiée avec le même soin que celui apporté à Château Montrose.
Situé au nord de Pauillac sur l’appellation communale de Saint-Estèphe, le Château Montrose produit un vin sous l’appellation Saint-Estèphe. Il est classé deuxième Grand Cru au classement officiel des vins de Bordeaux de 1855. Son vignoble de 95 hectares d’un seul tenant repose sur des terrasses de graves mélangées à du sable en surface et un sous-sol argileux. L’encépagement du vignoble est constitué de cabernet sauvignon (60%), de merlot (32%), de cabernet franc (6%) et de petit verdot (2%). La densité moyenne de plantation est de 9 000 pieds / hectare.
- Foie gras poché au vin rouge
- Bouchées à la Reine au ris de veau et quenelles
- Côtes de sanglier
- Cailles rôties aux châtaignes
- Gouda vieux
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
- Superficie : 95 hectares
- Géologie : terrasses de graves mélangées à du sable en surface et sous-sol argileux
- Encépagement : 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 6% cabernet franc et 2% petit verdot
- Densité de plantation : 9 000 pieds/hectare
- Age moyen des vignes : 37 ans
- Vendanges : manuelles en cagette
- Vinification : parcellaire avec utilisation de 70 cuves en inox thermorégulées (25 jours maximum)
- Elevage : pendant 12 mois dans 30% de barrique neuves
Notation
Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles
