Château Puyblanquet 2020
28.80€ TTC
Bordeaux – Saint-Emilion Grand Cru – Rouge
Expédition à partir du 15 avril 2023
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- Château : Château Puyblanquet - Grand Cru
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2020
- Alcool : 14°
- Assemblage : 80% merlot, 20% cabernet franc
- Robe : sombre
- Au nez : des arômes de cerises noires mûres, de mûres, de chocolat noir, de réglisse et de noix broyées. James Suckling
- En bouche : charnu, rond et juteux en bouche. Tanins soignés et nets. Harmonieux et équilibré. Devrait être un Grand Vin. Jancis Robinson
Château Puyblanquet est une propriété de 24 hectares située à Saint-Etienne de Lisse, proche de Saint-Emilion. Elle dispose d’un vignoble de 19 hectares d’un seul tenant composé d’un plateau calcaire et de côteaux argilo-calcaire.
Puyblanquet a appartenu durant près d’un siècle et demi (1819-1959) à la famille Malet Roquefort. La propriété revient, en 2020 dans le giron familial, soit 60 ans après la cession !
Château Puyblanquet est élaboré et vinifié par l’équipe technique du Château La Gaffelière. On y retrouve la finesse et l’élégance qui définissent les vins de la Famille Malet Roquefort.
- Pâté de canard aux cèpes
- Civet de lièvre
- Rôti de veau Orloff
- Perdreaux rôtis aux raisins
- Mignon de veau des Pyrénées aux truffes
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
- Superficie du vignoble : 19 hectares 79 ares 03 centiares
- Sol : plateau calcaire – coteaux argilo-calcaire
- Encépagement : 80% merlot, 20% cabernet franc
- Viticulture : agriculture raisonnée, taille en guyot double et simple, enherbementdes parcelles, effeuillage, vendange en vert et vendanges manuelles en cagette
- Vinification : tri des raisins par densité, vinification parcellaire en cuves inox thermo-régulées, fermentation alcoolique avec remontages et pigeages, fermentation malolactique en cuves
- Élevage : 12 mois en barriques (dont 50% de barriques neuves)
Notation
