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Château Giscours 2021

60.00€ TTC

Bordeaux – Margaux – 3ème Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2024.

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Description

Château : Château Giscours – 3ème Grand Cru Classé
Région : Bordeaux
Appellation : Margaux
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2021
Alcool : -
Assemblage : 65% cabernet sauvignon, 32% merlot, 3% petit verdot
Robe : pourpre et sombre
Au nez : beaucoup de fraîcheur, de précision dans le bouquet de Giscours. Fines nuances crayeuses suivies de notes de baies rouges et noires. Yves Beck
En bouche : le cru le plus masculin de Margaux est pourtant étonnamment féminin en 2021, et ce nouveau look floral et bucolique lui va bien ! Surtout qu'il n'oublie pas la profondeur, un fruit mûr et de délicieuses notes de café sur la finale, grâce à un bois parfaitement dosé. Le Figaro

Le Château Giscours 3ème Grand Cru Classé est un domaine viticole du Médoc en Gironde situé à Labarde, près de Margaux. La surface de production de l’appellation Margaux est de 94 hectares.

L’encépagement du vignoble est composé de cabernet sauvignon 60%, merlot 32%, cabernet franc 5% et petit verdot 3%. Les vignes sont implantées sur un sol constitué de graves profondes d’origine garonnaise et sable d’origine glacière.

Le vin produit est d’une grande finesse et d’une rare élégance. Le potentiel de garde est très intéressant, en fonction des millésimes, on estime la garde de ce vin de 8 à 20 ans.

Le domaine produit également un second vin « La Sirène de Giscours ».

Entrecôte grillée
Magret de canard aux mangues
Ris de veau
Pigeon rôti
Navarin d’agneau

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Surface en production : 94 hectares
Encépagement :
- 60% cabernet sauvignon,
- 32% merlot,
- 5% cabernet franc
- 3% petit verdot
Densité de plantation : 8330 à 10 000 pieds / ha
Viticulture : travail régulier des sols, éclaircissage traditionnel, effeuillage manuel, taille guyot double
Rendement : 40 à 45 hl / ha
Vendanges : Manuelles avec tri sélectif
Vinification : Utilisation de cuves béton et inox thermorégulées
Élevage : 100% barriques de chêne français (grain fin et chauffe moyenne) pendant 15 à 18 mois
Âge des barriques : 50% barriques neuves, 50% barriques d’un vin