Château Léoville Poyferré 2021

100.80€ – 604.80€ TTC

Bordeaux – Saint-Julien – 2ème Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2024.

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Description

Château : Château Léoville Poyferré - 2ème Grand Cru Classé
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2021
Alcool : -
Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 26% merlot, 5% petit verdot, 9% cabernet franc
Robe : belle couleur sombre
Au nez : quelle belle intensité du bouquet au travers d’épices douces, de réglisse, de cardamome et de cassis. Yves Beck
En bouche: densité, concentration, intensité, on est sur l'approche généreuse du millésime. Le crémeux est très prononcé, sur une matière veloutée, voluptueuse, ample, sapide. On est en présence d'une matière généreuse et opulente, dont les tanins sont fondus et finement dessinés. L'ensemble s'inscrit dans un registre sensuel et séduisant. Terre de Vins

Pour fêter les 100 ans de l’acquisition du château Léoville Poyferré par la famille Cuvelier en 1920, le Château vous propose un millésime grandiose dans un superbe flacon noir aux contours du vignoble sérigraphiés en or ! Une grande réussite et un beau succès en perspective pour ce millésime.

Le château Léoville Poyferré 2ème Grand Cru Classé grâce à d’importants investissements réalisés sur les 30 dernières années a retrouvé son niveau d’excellence. Le vignoble du château s’étend sur 80 hectares de graves du quaternaire composés de galets et de graviers cimentés par des sables argileux. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon (61%), merlot (27%), petit verdot (8%) et cabernet franc (4%).

Le premier vin du château Léoville Poyferré se révèle fin, équilibré, précision du fruit, explosion de saveurs et d’une intensité exceptionnelle. Son potentiel de garde est de plusieurs décennies.

Le domaine produit également un second vin « Pavillon de Léoville Poyferré » et un autre vin « Château Moulin Riche ».

Omelette aux cèpes
Gratin de confit de canard
Chateaubriand sauce béarnaise
Filet de bœuf truffé sauce demi-glace
Camembert de Normandie affiné au Calvados

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 80 hectares
Géologie : graves du quaternaire composées de galets et de graviers cimentés par des sables argileux
Encépagement : 61% cabernet sauvignon, 27% merlot, 8% petit verdot, 4% cabernet franc
Vendanges : manuelles et en cagettes, un premier tri manuel avant éraflage des grappes et un second tri optique avant le foulage des baies
Vinification : parcellaire à l’aide de 56 cuves inox dont 27 à double paroi
Élevage : en barrique pendant 18 à 20 mois