Château Lafite Rothschild 2020

828.00€ – 2 484.00€ TTC

Bordeaux – Pauillac – 1er Grand Cru Classé – Rouge

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Description

Château : Château Lafite Rothschild - 1er Grand Cru Classé
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2020
Alcool : -
Assemblage : 92% cabernet-sauvignon, 7% merlot, 1% petit verdot
Robe : pourpre profonde
Au nez : bouquet aromatique de cassis, prune, confiture de framboise et des notes de sous-bois et de cigare
En bouche : moyennement corsée, les tannins sont fins, magnifique éclat fruité, le toucher de bouche est exceptionnel et en finale c'est une explosion d'arômes subtils

Le château Lafite Rotschild fait partie des vins mythiques de Bordeaux et des plus prestigieux au monde, 1er Grand Cru Classé selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Le vignoble d’une surface sur 112 hectares repose sur des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées. Les cépages sont le cabernet sauvignon (70%), le merlot (25%), le cabernet franc (3%) et le peiti verdot (2%). L’âge moyen des vignes est de 39 ans, seules les vignes de plus de 10 ans sont utilisées pour le grand vin.

Fruit d’un terroir exceptionnel, ce vin mythique est d’une finesse extraordinaire et déploie une complexité aromatique formidable. Le potentiel de garde est immense.

Le domaine produit également un second vin « Carruades de Lafite ».

Grive aux raisins
Bécasse rôtie
Carré d’agneau sauce café
Tournedos Rossini
Gigot d’agneau aux flageolets

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 112 hectares
Sol : graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire
Encépagement : 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% cabernet franc, 2% petit verdot
Age moyen des vignes : 39 ans
Viticulture : traditionnelle, nombreux travaux réalisés manuellement, peu ou pas de recours aux engrais chimiques, quelques apports de fumier
Vendanges : manuelles
Vinification : parcellaire dans un cuvier associant des grandes cuves en chêne et des cuves en inox thermorégulées
Élevage : pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne neuves. Toutes les barriques proviennent de la Tonnellerie des Domaines