Le Petit Smith Haut Lafitte 2020

25.92€ TTC

Bordeaux – Pessac-Léognan – Rouge

Produit épuisé - Nouvel approvisionnement en cours

Description

Château : Second vin du Château Smith Haut Lafitte
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2020
Alcool : -
Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 40% merlot
Robe : rouge très sombre
Au nez : très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs frais, des notes épicées de badiane, réglisse
En bouche : attaque très large avec un côté massif et puissant. L'onctuosité et la texture bien définie s'imposent dans un vin tout en équilibre, entre matière et douceur, entre opulence et fraicheur

Situé à Martillac, le vignoble du Château Smith Haut Lafitte figurant au classement des crus classés de Graves s’étend sur 78 hectares. Son terroir est constitué de graves günziennes. L’encépagement rouge est constitué de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, le blanc de sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon.

Le Petit Smith Haut Lafitte est le Second Vin de la propriété, il présente un nez très expressif, long en bouche, ce vin racé, dense et savoureux méritera d’être conservé quelques années en cave avant d’être dégusté.

Feuilleté de ris de veau
Épaule d’agneau au cumin
Filets mignon de porc aux abricots
Entrecôte bordelaise
Saint Albray

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Age moyen des vignes : 11 ans
Rendement : 30 hl/ha
Viticulture : vignoble cultivé en agriculture biologique
Vinification : après un double tri pré et post éraflage, les raisins non foulés sont accueillis par gravité et fermentés dans nos cuves. L’extraction des tanins et de la couleur est réalisée grâce à des pigeages et/ou remontages
Élevage : 14 mois en barriques (20% de bois neuf) fabriquées dans la tonnellerie du château.