Château Larcis Ducasse 2019

90.00€ TTC

Bordeaux – Saint-Emilion – 1er Grand Cru Classé « B » – Rouge

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Description

Château : Château Larcis Ducasse - 1er Grand Cru Classé "B"
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2019
Alcool : 14.5°
Assemblage : 88% merlot, 12% cabernet Franc
Robe : grenat profond
Au nez : bouquet aromatique de fruits rouges (mûre, canneberge) sur des notes épicées et truffées
En bouche : attaque corsée sur les fruits rouges et noirs avec des tannins veloutés. Finale longue sur la fraîcheur

Les vignobles du Château Larcis Ducasse sont implantés sur le Plateau et la Grande Côte de Saint-Emilion ou l’on trouve la majorité des Grands Crus classés de l’appellation. D’une superficie de 11 hectares, le terroir en terrasse est composé de sols avec des alluvions, des calcaires à astéries, de l’argile et des molasses du fronsadais. L’encépagement est constitué de merlot (78%) et de cabernet franc (22%).

Pureté et précision en bouche, ce vin fruité et truffé au bouquet complexe et un des plus recherché de l’appellation. Il faudra attendre quelques années avant de le déguster pour qu’il révèle tout son potentiel.

La propriété produit un second vin depuis 2010 « Murmure de Larcis Ducasse »

Tarte tatin au foie gras
Colombo de cabri
Gratin de confit de canard
Risotto au poulet et aux champignons
Saint Albray

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 11,15 hectares dont 9 hectares en production
Densité de plantation : 6 000 pieds / hectare
Sol : 10% de plateau argilo-calcaire sur calcaire à astéries, 55% de terrasses exposées sud (pente jusqu’à 25%), sol argilo-limoneux très superficiel sur calcaire à astéries, 35% de sol argilo-calcaire colluvial de flanc de coteau
Encépagement : 78% merlot, 22% cabernet franc
Age moyen des vignes : 35 ans
Élevage : 16 à 18 mois en barriques