Château Angelus 2017
354.00€ TTC
Bordeaux – Saint-Emilion – 1er Grand Cru Classé « A » – Rouge
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- Épaule d’agneau aux cèpes
- Civet de sanglier
- Cailles grillées
- Filet de bœuf sauce truffée
- Cantal
Température de dégustation : entre 16° et 18 °C
- Superficie : 27 hectares
- Situation : coteau sud de Saint-Émilion, sur le fameux « pied de côte »
- Sol : argilo-calcaire sur la partie haute, argilo-sablo-calcaire à flanc de coteau
- Encépagement : 53% merlot, 46% cabernet franc, 1% petit verdot
- Densité de plantation : 6 500 à 8 500 pieds/hectare
- Age moyen des vignes : 38 ans
- Taille : adaptée à chaque pied de vigne
- Fermentation : en cuves inox, béton, bois
- Mise en barrique : immédiate après écoulage
- Élevage : 18 à 22 mois en barriques neuves et en foudres
Notation


Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles